みんな大好き!オムライス弁当

お弁当メニュー🐄

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①にんじんしりしりサラダ🥗

②オムライス🍚

③ドレッシング:和風醤油ごまドレッシング

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~作り方~

①にんじんしりしりサラダ🥗

・最初に千切りキャベツをいれる

(コンビニやスーパーで売ってる千切りキャベツだと楽です🙆‍♀️)

・にんじんしりしりを真ん中にのせる

*にんじんしりしりの作り方*

にんじんをスライサーで薄く切る

鍋にスライスしたにんじんをごま油で軽く炒めて、水をにんじんが少し水に浸かるぐらいまでいれる

そこにかつおダシをいれる

蓋をして中火で沸騰するまで茹でる

蓋を開けて水気を飛ばす

少量の白だしとすりごまを入れてる

私はにんじんが苦手なのですが、このしりしりはおいしく食べれます‼︎

にんじん独特の味とかにおいを全部かつおダシが取り除いてくれます✨

・ほうれん草を5箇所均等に並べる

・ミニトマトを半分に切って同じ向きで並べていく

・すりごまをほうれん草とミニトマトの上にかける

②オムライス

・玉ねぎ、にんじんをみじん切りして、ウィンナーは薄めの輪切りにして切る

・フライパンにオリーブオイルをいれて、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒め、ウィンナーをいれる

・ウィンナーに火が通ったら、トマトケチャップ、塩胡椒で味付けをする

ベチャベチャにならないように気をつけてください😄

・ご飯を入れてよく混ぜる

・次に卵と砂糖を混ぜ合わせる

・フライパンでとろふわぐらいに焼く

焼き目がつかない程度🥚

私は卵甘い派なので、砂糖を使用していますが、お好みで入れてください😄

・最初に作ったライスの上に卵をのせて、最後の仕上げにケチャップとパセリをのせる

③ドレッシング:和風醤油ごまドレッシング

・市販のキューピードレッシング

大きいのを買って100均のボトルで小分けにして持っていってます🧴

サラダを持ち運ぶ際は保冷剤をお忘れなく✨

大好物ののオムライス✨

包む作業が要らないので、簡単できちゃいます‼︎

2人前で作るのに、玉ねぎ1個とにんじんしりしりの時に余った中心部分のにんじんを多めに入れ、ご飯150グラムでやりました‼︎

炭水化物抑えられてよきです🙆‍♀️

食感も具沢山な感じで、とても食べ応えがありました‼︎

にんじんが嫌いな私でも作って食べようと思えるにんじんしりしり、にんじんが苦手な方もぜひ食べてみてください😊お子様にもおすすめです‼︎

見てくださり、ありがとうございました🙇‍♀️

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